Менеджер в ресторан русской кухни

В новый ресторан русской кухни в историческом центре города требуется уверенный в себе менеджер.

ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА В КОНЦЕ ОКТЯБРЯ 2025г

Обязанности:

* организация и обеспечение эффективного обслуживания гостей согласно стандартам сервиса;

* создание и поддержание атмосферы гостеприимства;

* обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний);

* ведение графика работы, контроль работы персонала в зале (официанты, бармены);

* контроль выполнения стандартов сервиса;

* решение конфликтных ситуаций;

* выполнение поручений руководства;

* контроль за кассовой дисциплиной;

* проведение инвентаризации и генеральных уборок;

* отчетность;

Требования:

* опыт работы на позиции менеджера ресторана от 1 года;

* знание стандартов сервиса, техник продаж;

* умение работать в условиях многозадачности;

* знание iiko, MS Office;

* ответственный подход к своему делу, дисциплинированность;

* стремление стать эффективным менеджером;

* успешная практика создания команды и обучения сотрудников;

* навыки управления персоналом, мотивации, организации работы;

* знание кассовой дисциплины и опыт работы с кассой;

* позитивный настрой;

* владение иностранным языком будет вашим преимуществом.

Условия:

* сменный график работы (15-18 смен в месяц);

* работа в центре Санкт-Петербурга (ВО, Таможенный пер., 1);

* ставка +% от выручки ресторана +% от банкетов;

* стабильная заработанная плата два раза в месяц;

* бесплатное питание и развозка до дома в случае позднего окончания смены;

* оформление по ТК РФ;

* возможность карьерного роста;

Если ты готов предоставлять гостям высокий уровень сервиса, организовать себя и желаешь зарабатывать, мы ждем твой отклик!