Оператор пекарного производства

Торговая сеть Помидор

Оператор пекарного производства

Каменск-Уральский, улица Лермонтова, 1А

Описание вакансии

Обязанности:

- Контролировать актуальный перечень товаров для производства продукции (осуществлять заказ, прием, хранение, учёт, ревизию)
- Производить списание ингредиентов и упаковки
- Формировать план производства (Выдача плана задания сотрудникам )
Производство :
- знать ТТК(технико-технологические карты) и операции, связанные с ними; осуществлять брокераж изделий; выявлять несоответствие продукции, её причины, а также последующее устранение
- координировать персонал согласно производственного плана (соблюдение очередности производимой продукции)
- контролировать санитарные нормы и температурный режим в холодильниках
- Производить отгрузку (контролировать отгрузку готовой продукции)
Управлять персоналом:
-Вести чек-листы работы сотрудников
- Вести табель учёта рабочего времени
- Контролировать выполнения плана задания сотрудниками
- Обучать персонал согласно данным ТТК

Требования:

  • Опыт работы на пищевом производстве от 1 года ( бригадиром, старшим поваром или заведующим)
  • Умение работать с кулинарной продукцией. Знаете, как организовать производственный процесс, чтобы всё было вкусно и качественно.
  • Организованность и активность.
  • Способность держать руку на пульсе и решать любые задачи оперативно

Условия:

  • график работы 2/2 с 6.00 до 18.00
  • развоз до и после работы
  • официальное трудоустройство
  • возмещение затрат на спецодежду
  • возмещение затрат на медкнижку
  • подарки на гендерные праздники, День торговли, а так же детям в честь Нового года
  • оклад 50 000 рублей
Навыки
  • Работа в команде
  • Управление персоналом
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Контроль сроков годности
  • Инвентаризация
  • Контроль качества
  • Общественное питание
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Каменск-Уральский завод по обработке цветных металлов

Оператор линии по обработке цветных металлов

Каменск-Уральский завод по обработке цветных металлов

Сменный график
  • Каменск-Уральский

  • до 62000 RUR

Рекомендуем
Сменный график
  • Каменск-Уральский

  • до 55000 RUR

Рекомендуем
Завод медицинских технологий
Сменный график
  • Каменск-Уральский

  • до 66000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию