Шеф-повар
Шеф-повар
Краснодар, улица Чапаева, 86/1
Описание вакансии
Обязанности:
- Обучение персонала
- Разработка блюд
- Составление тех карт
- Принятие заявок на банкет и его проведение
- Проведение и сводка пересчётов совместно с бухгалтером
- Работа с поставщиками
Навыки:
- Повышение квалификации персонала
- Расширение меню и внедрение новых блюд
- Создание и поддержка технических карт
- Организация и проведение банкетов
- Взаимодействие с бухгалтерией для точной сводки пересчётов
- Установление и поддержание партнерских отношений с поставщиками
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан СОСЕДИ. Шеф-повар Роман Алибеков в поиске Повара горячего цеха
Зацепи Груп
Сменный график
Краснодар
Не указана
Шеф-повар шведской линии и ресторана Аля-карт в отель 4*, с.Архыз
Alean Collection
Полный день
Краснодар
до 325000 RUR
