Су-шеф

Ищем в свою команду активных, общительных, позитивных, гостеприимных и отзывчивых людей.

Новый современный ресторан "BROS", по адресу - пр-кт Просвещения д.46 к.1, ищет тебя!

Для нашей команды - внимательность, ответственность, пунктуальность и гостеприимство не пустой звук!

Условия:

• Достойная заработная плата: Ставка 420р/ч
• Возможность профессионального и карьерного роста
• 2х разовое питание
• Комфортная рабочая среда и зона отдыха
• Позитивная, крутая команда

Требования:

• Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа или аналогичной должности;
• Умение работать в команде и руководить коллективом;
• Ответственность и организованность;
• Стремление к профессиональному росту;
• Стрессоустойчивость;
• Опрятный внешний вид.

Чем предстоит заниматься:

• Руководить кухней ресторана при отсутствии шефа;
• Обеспечивать стабильность качества и сроков отдачи блюд;
• Обеспечивать бесперебойную работу кухни;
• Контролировать качество продуктов, отслеживать минимальные остатки и правильное хранение;
• Контролировать кухонное оборудование и технику;
• Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне;
• Прорабатывать меню ресторана, сезонные предложения, предложения на доставку, а также участвовать в разработке и обновлении меню совместно с шефом;
• Проводить инвентаризации;
• Ведение журналов и различной документации.

Одна из важных ценностей нашего проекта - это работа на долгосрочную перспективу.

Поэтому мы будем рады дальше развиваться вместе с вами.