Технолог-разработчик рецептур лакомств и кормов для собак и кошек

В связи с открытием нового проекта в г. Зарайске МО приглашаем технолога - специалиста по разработке новых продуктов СТМ – лакомства, корма и функциональные добавки для собак и кошек.

Условия сотрудничества:

• Оформление в штат Компании по ТК;
• Предоставляется релокационный пакет;
• Заработная плата по договоренности;
• Комфортные условия труда, отличная команда и руководство;
• Бесплатное питание, форма, оплата медицинской книжки;
• Гарантируем объем интересной работы.

Обязанности:

• разработка и внедрение лакомств, кормов и функциональных добавок для домашних животных;

• разработка новых и корректировка действующих рецептов, создание прочной кормовой базы;

• составление ТУ, ТИ, технологических карт;

• обучение сотрудников производства, создание понятных, подробных чек-листов для бесперебойной работы производства;

• участие в разработке программы производственного контроля;

• составление предложений по оптимизации производственного процесса, обеспечение повышения эффективности и рентабельности производства;

• расчет потребности животных в компонентах кормов, разработка сбалансированных рационов кормления животных;

• подбор ингредиентов, составление грамотных и понятных технологических карт, анализ % отхода, подробное описание технологического процесса по приготовлению, расчет себестоимости финальных утвержденных образцов;

• разработка и внедрение новых технологий и методик приготовления на производстве, экспертиза существующей продуктовой линейки;

• анализ и контроль качества сырья и готовой продукции, обеспечение соответствия продукции требованиям нормативных документов и стандартов;

• организация и выпуск тестовых образцов (пилотные партии);

• тестирование дегустаций пилотных образцов совместно с питомниками (при поддержке команды проекта), доработка продукта по результатам тестов и обратной связи;

• подготовка и внедрение визуального чек-листа по хранению и срокам годности;

• формирование базы поставщиков сырья, также связующих ингредиентов (с возможностью поставки в РФ);

• взаимодействие с аккредитованными лабораториями для проведения испытаний и исследований на развитие патогенной микрофлоры;

• консультирование (технологическое сопровождение) отдела продаж по качественных характеристикам, ингредиентному составу, условиям хранения, влиянию на организм, нормам скармливания кормов.

Требования:

• высшее профильное образование в области технологии пищевых или кормовых производств, контроля качества и сертификации, пищевой химии, химической инженерии, химии, биологии или смежных областей;

•опыт работы на предприятиях производств кормов для домашних животных от 2-х лет;

• знание актуального регулирующего законодательства и требований к производству кормов;

• разработка стандартов и технической документации, подтверждение соответствия продукции;

• состав и биохимические свойства компонентов используемого природного сырья;

• методики анализов качества сырья и готовой продукции;

• навыки в области разработки рецептур и технологий производства кормов;

• практические знания в области ветеринарии, совместимости связующих ингредиентов;

• желателен опыт в роли ветеринарного диетолога, фармацевта или пищевого технолога;

• опыт взаимодействия с питомниками и лабораториями — будет преимуществом;

• знание рынка кормов и добавок.