Повар холодного цеха

Мытищи, проспект Астрахова

Описание вакансии

Обязанности:

Приготовление блюд согласно техническим картам(завтраки, боулы, салаты, закуски)
Контроль качества и внешнего вида готовых блюд перед подачей.
Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Поддержание чистоты на рабочем месте, в холодильниках и на кухонном оборудовании.
Подготовка продуктов к работе (нарезка, заготовка, соусы)
Участие в составлении заявок на продукты и контроль остатков.
Ведение маркировки продуктов и полуфабрикатов.
Ведение журналов.
Соблюдение правил техники безопасности при работе с инвентарём и оборудованием.
При необходимости - помощь в разработке новых блюд и сезонных предложений.

Требования:

Опыт работы желательно от 1 года (было бы хорошо, если вы работали именно в холодном/заготовочном цехе, но можно и без - если есть готовность быстро обучаться).
Знание и соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Умение работать по технологическим картам, соблюдать весовку и подачу.
Навыки заготовки и быстрой сборки блюд.
Аккуратность, чистоплотность, ответственность.
Умение работать в команде и соблюдать дисциплину.
Базовые знания правил маркировки продуктов.
Наличие мед. книжки или готовность её оформить.

Условия:

Работа в кофейне формата "мама+дети" с уютной атмосферой.
График 6/1, 2 смены (с 10:00 до 15:00 или с 15:00 до 20:00) + 1 полная смена.
Оплата сдельная/почасовая 450р/ч, выплаты еженедельно.
Оформление как самозанятый (через приложение "Мой налог").
Бесплатный обед на смене.
Скидка для сотрудников на всё меню кофейни.
Премия за работу без прогулов и опозданий.
Бонусы за аккуратность, чистоплотность и соблюдение норм (без штрафов за месяц - +5% к зарплате).
Тёплая атмосфера маленькой команды без бюрократии и "кухонных криков".

Посмотреть контакты работодателя

Додо Пицца (ООО ГОРОД ПИЦЦЫ 1.0)

Полный день

Калмыков Андрей

Гибкий график

Сан Скул

Полный день

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.

Оставить вакансию