Head of Innovation "Руководитель отдела инноваций"

ГК Ресторан групп - сеть предприятий питания нескольких концепций в который входят сети ПБО, концептуальные и эклектичные кофейни, а также франшиза кофейни DonatsDay

Ключевые задачи:

• Формировать стратегию инноваций и определять приоритеты развития бизнеса.
• Запускать и курировать кросс-функциональные проекты от идеи до внедрения (например: автоматизация процессов, оптимизация логистики, запуск новых концепций).
• Анализировать бизнес-процессы от закупок до клиентского опыта, находить точки роста и улучшений.
• Ставить задачи аналитикам, работать с данными и принимать решения на основе метрик.
• Убеждать и «продавать» свои идеи операционным командам, находить общий язык с директорами, технологами, логистами.
• Оценивать эффективность проектов через финансовые показатели (ROI, P&L, управленческий учёт).
• Развивать команду R&D, формировать культуру экспериментов, быстрых прототипов и обучения на ошибках.

Мы ожидаем от вас:

Глубокое понимание бизнеса — опыт в HoReCa, ритейле, логистике или FMCG. Вы легко разбираетесь в различиях между концепциями фаст-фуда и кофеен.

Опыт управления проектами — знание PMP, Agile/Scrum, опыт запуска сложных проектов (например: внедрение ERP, систем планирования, автоматизация склада).

Системное мышление — видите всю цепочку создания ценности: от поставщика до клиента. Понимаете, как одно изменение влияет на весь бизнес.

Финансовая грамотность — читаете P&L, считаете рентабельность проектов, понимаете управленческий учёт.

Data Literacy — не программист, но свободно общаетесь с аналитиками, ставите четкие задачи и понимаете, что значат результаты.

Что важно в вас: личные качества (Soft Skills)

Любопытство и критическое мышление — ваш главный вопрос: «А как сделать лучше?»

Коммуникабельность и дипломатия — умеете находить подход к операционным руководителям, говорите на их языке и решаете конфликты интересов.

Устойчивость к неопределенности — 90% инноваций — это риск. Вы не боитесь неудач, а извлекаете из них уроки.

Лидерство без полномочий — можете вести за собой команду, даже если она вам не подчиняется напрямую.

Интегратор — умеете объединять разные компетенции (IT, финансы, операции, продукт) ради общей цели.

Что вы НЕ будете делать:

• Не занимаетесь разработкой кода (вы не IT-специалист).
• Не ведёте бухгалтерский учёт (вы не бухгалтер).
• Не разрабатываете рецепты (вы не шеф-повар).
• Вы — интегратор и драйвер изменений, который соединяет технологии, процессы и людей ради результата.

Что мы предлагаем:
• Работа в динамичной группе компаний, задающей стандарты на рынке общественного питания.
• Релокационный пакет: помощь в переезде, компенсация затрат, поддержка в поиске жилья и адаптации.
• Конкурентная заработная плата + премии за достижение ключевых показателей.
• Возможность профессионального и карьерного роста в компании с амбициозной миссией.
• Обучение и участие в тренингах, корпоративных программах развития.
• Современная корпоративная культура и работа с высокомотивированной командой.

Работа в «Ресторан Групп» — это шанс создавать продукты, которые станут фаворитами тысяч гостей.

Присоединяйтесь и развивайте гастрономическую индустрию вместе с нами!