Оператор линии в производстве пищевой продукции

1.Ведет с пульта управление технологическим процессом производства пищевой продукции и изделий на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях.
2.Рассчитывает компоненты для производства пищевой продукции.
3. Производит пуск и остановка основного и вспомогательного оборудования. Обеспечение с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов выполнения технологического режима, синхронной работы автоматов и аппаратуры, входящих в поточную комплексно-механизированную или автоматизированную линию.

4. Предупреждает и устраняет причины отклонения от установленного технологического режима. Определяет при помощи контрольно-измерительных приборов и по результатам химических анализов окончание выполняемого технологического процесса.
5. Контролирует технологический процесс и координирование работ, выполняемых на линии, и отдельных операций, входящих в комплекс производства соответствующей пищевой продукции.
6. Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
7. Ведёт установленную техническую документацию.