Менеджер по калькуляции и учету ресторана

Обеспечивать производство ресторана необходимой документацией.

Вести и следить за количественным и фактическим учетом товара и продуктов на производстве.

Оформлять АК, ТК, ТТК.

Подготавливать отчеты о результатах работы производства ресторана за отчетный период.

Своевременно вносить данные в программы 1С, ЕГАИС, Чесный знак, и др., связанные с деятельностью службы питания.

• Разработка технической документации
• Знание системы ХАСПП и ведение всей документации
• Составление приказов по установленым формам.

• Высшее профильное образование
• Владение программным обеспечением
• Знание учета алкоголя

• Работа согласно трудового законодательства с социальным пакетом.
• Постоянная работа ( не сезон)
• Стабильная выплата заработной платы и премиального фонда.
• Обучение
• Питание
• Оплата медецинсой комиссии
• Предоставление путевок для отдыха в санатории
• Предоставление в пользование пляжа в летний сезон