Главный технолог пищевой промышленности

• организация работы подразделения (колбасный цех, мясопереработка)
• контроль нормативного выхода продукции
• контроль качества поступающего сырья
• ведение производственного отчета
• контроль выполнения качественных и количественных показателей цеха
• контроль санитарного состояния цеха
• контроль максимальной загрузки оборудования
• корректная расстановка людей по операциям
• разработка рецептур на изготавливаемую продукцию
• оформление документов на выпускаемую продукцию
• внесение изменений в технологическую документацию, в связи с изменениями и корректировкой разработанных процессов, режимов работы и обработки

Требования:

• высшее образование
• профессиональные знания
• знание правил составления рецептур
• знание функциональных особенностей оболочек, пакетов, вкусароматических добавок

• оформление в соответствии с ТК РФ
• стабильная заработная плата, выплачиваемая строго в установленные сроки
• повышение квалификации за счет работодателя
• бесплатное горячее питание
• бесплатный трансфер сотрудников до места работы и обратно