Начальник молочного производства

Обязанности:

Управление производственным процессом по выработке готового продукта и полуфабриката (группа - сыры):

- контроль входящего сырья

- контроль и соблюдение технологических инструкций, а так же санитарно-гигиенических норм

- ⁠обеспечение и контроль качества выпускаемой продукции

Доработка технологического процесса, в рамках внедрения системы контроля ХАССП

Разработка мер, направленных на повышение производительности труда: оптимизация действующих производственных процессов, предложения по модернизации имеющегося оборудования

Контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности

Подготовка всей нормативной документации для взаимодействия с контролирующими инстанциями, в том числе

Управление командой из 15 человек:

- постановка задач и контроль их выполнения

- мотивация сотрудников и поддержание комфортной рабочей атмосферы

- ⁠снижение уровня текучести персонала до целевого процента в рамках производственного цикла (не более 5%)

Требования:

Инициативность, ответственность, организованность. Опыт управления коллективом.

Конкурентная заработная плата и социальный пакет. Возможности для профессионального роста и развития