Пекарь

Подготовка и взвешивание ингредиентов по рецептуре (строго по граммам).

Работа с профессиональным оборудованием (тестомесы, печи, духовки, весы).

Замес теста с использованием техники.

Формовка и раскладка теста по формам.

Выпечка хлеба, батонов, багетов и другой продукции цеха.

Контроль готовности и соблюдение технологии выпекания.

Охлаждение и подготовка готовой продукции к упаковке/реализации.

Поддержание чистоты рабочего места и оборудования.

Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Опыт работы пекарем.

Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий.

Умение работать с пекарским оборудованием (печи, тестомесы, весы).

Внимательность и аккуратность (особенно в работе с весами и рецептурой).

Ответственность и дисциплина.

Умение работать в команде и соблюдать производственный ритм.

Готовность к физической работе и соблюдению санитарных норм.

Работа в современном пекарском цехе с оборудованием (несколько печей, тестомесы, духовки, весы).

Стабильная загрузка и понятный производственный процесс.

Своевременная выплата заработной платы (ежедневно).

График работы: 5/2 или сменный (можно уточнить: утренние/ночные смены).

Возможность обучения и профессионального роста.

Дружный коллектив и поддержка опытных сотрудников.