проведение органолептических, физико-химических испытаний сырья, ингредиентов, готовой продукции на всех стадиях ее изготовления и хранения, моющих и дезинфицирующих средств,
приготовление реактивов,
подготовка лабораторной посуды,
проведение внутренней проверки системы качества в лаборатории,
ведение документации и работа с документами.
Требования:
Высшее биологическое, технологическое, химическое или биотехнологическое (по профилю),
Основы химии в пределах выполняемой работы,
технологический процесс приготовления реактивов,
правила технической эксплуатации и ухода за используемым в процессе работы оборудования, инструментами и т.д.