Бариста

Кофейня Белка- проект Rockets coffee в поиске энергичного бариста, готового стать частью нашей дружной семьи!

Обязанности:

Ежедневная настройка эспрессо и помола;

• Отдача напитков: кофейных, чаев, холодных (по тех. картам)
• Контроль наличия заготовок
• Прием поставок строго по накладным, с обязательной проверкой документов
• Поддержание чистоты (рабочей зоны, зоны гостя, барного инвентаря)
• Наполненность бара (наполненность холодильников, ингридиентов для напитков, расходников и тд)
• открытие/ закрытие смены, расчет гостей, выдача выпечки.
• Организация работы в кофейне, обеспечение всем необходимым (расходники, кофе, п/ф и тд)
• Составление корректного заказа в кофейню
• Списания (порчи, питания, дегустаций, проработок и тд)
• Проведение инвентаризации
• Выполнение плана кофейни.

Условия:

• Форма занятости: полный день 5/2
• Заработная плата: оклад от 80 000 рублей + чаевые+ % от выручки
• Обучение и стажировка за счет компании.
• Оплачиваемое питание.
• Скидки на продукцию кофейни.