Бар-менеджер

Крупнейшая сеть отелей AZIMUT Hotels приглашает на работу Бар-менеджера

Обязанности:

- нести ответственность за организацию и контроль ежедневной работы сотрудников бара.

- контролировать и обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей и создание атмосферы гостеприимства, следуя стандартам обслуживания компании AZIMUT Hotels.

- контролировать работу ККС , терминалов авторизации кредитных карт и переносных терминалов .

- контролировать высокий уровень чистоты и порядка в баре.

- в целях повышения качества обслуживания гостей, организовывать и контролировать обучение работников службы общественного питания стандартам обслуживания гостей. н

- контролировать и удостоверяться в том, что гостям подаются еда и напитки только высокого качества.

- контролировать соответствие законодательству, а также корпоративным стандартам меню, ценников и табличек на витринах, правильность указанных наименований и цен на них, в том числе в системе Micros.

- контролировать рассмотрение жалоб и претензий, связанных с неудовлетворительным качеством еды и обслуживания.

- участвовать в организации и проведении инвентаризаций в баре.

- участвовать в составлении стандартов SOP, их внедрении; контролировать их соблюдение в подразделениях службы общественного питания.

- контролировать исправное состояние производственного оборудования.

- обеспечить должную подготовку работников бара и соответствие их требованиям, указанным в описании должностных обязанностей.

- лично соблюдать и требовать от работников бара соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены в службе питания.

- опыт работы в сфере гостеприимства, в службе питания не менее 3-х лет на аналогичной должности;

Условия:

• корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
• оформление согласно ТК РФ;
• специальные скидки на проживание в отелях сети Azimut;
• корпоративное питание, униформа;
• трансфер от /до ст. метро Ботаническая, Арамиль или служебная парковка для авто