Технолог по производству и купажированию чая

Вакансия: Технолог по производству и купажированию чая

Мы компания, создающая высококачественные купажи листового чая (черный, зеленый, улун, травяные и фруктовые смеси). Ищем технолога-универсала, который возглавит производство и обеспечит стабильное качество продукции.

Обязанности:

• Организация производственного процесса: планирование купажирования, фасовки и упаковки, контроль за выполнением сменных заданий, бесперебойность производства.

• Работа с персоналом: распределение задач, обучение сотрудников технологическим процессам, контроль качества работы.

• Управление сырьем: учет и контроль запасов, своевременный заказ, поддержание оптимального уровня ингредиентов.

• Контроль качества: проверка поступающего сырья и готовой продукции, соблюдение стандартов и вкусового профиля бренда.

• Разработка и совершенствование купажей: работа с существующими рецептурами и внедрение новых, с акцентом на высокое качество сырья.

• Финансово-технологический контроль: анализ себестоимости и рентабельности, оптимизация расхода сырья по рецептурам.

• Документация и стандартизация: ведение производственной и складской документации, подготовка документов для сертификации.

• Модернизация и развитие: участие в подборе и внедрении оборудования для повышения эффективности производства.

• Мониторинг рынка сырья и поставщиков: поиск новых ингредиентов и контроль качества текущих поставок.

Требования:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве (чай / травяные смеси / смежные категории).

• Понимание процессов купажирования и фасовки чая.

• Навыки управления персоналом.

• Знание принципов складского учета и документооборота.

• Внимательность, ответственность, системное мышление.

Условия:

• З/п и условия обсуждаются индивидуально.

Мы предлагаем:

• Работу с продуктом, где качество и культура чая — на первом месте.

• Возможность влиять на развитие бренда и линейки купажей.

• Роль, где твои решения определяют качество и путь компании.