Заведующий производством общепита

Предприятие "Ассорти" г. Кореновска приглашает на работу заведующего производством в общепит.

Обязанности:

1. Управление производственными процессами.

2. Контроль качества продукции.

3. Обеспечение соблюдения санитарных норм законодательства.

4. Руководство подразделениями производства (кулинария, пицца, фастфуд, выпечка, слоеные изделия, хлеб)

5. Обеспечение своевременных поставок сырья.

6. Оптимизация производственных процессов.

7. Наем сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности.

7. Участие в планировании и обновлении меню.

Ключевые навыки: лидерство и управление командой, коммуникационные навыки, планирование работы, умение оптимизировать использование оборудования и персонала для повышения эффективности. Владение программами: MS office (Word, Excel), IIko (или аналогичная программа учета). Обязательно наличие среднего или высшего профессионального образования.

Оформление по ТК РФ. График работы 5/2 с 8 до 17.

Заработная плата 100000 рублей (зависит от опыта и квалификации кандидата).