Заведующий предприятием общественного питания

В крупную сеть общественного питания (более 20 лет на рынке) приглашаем на работу заведующую предприятием общественного питания

Условия:

• Оформляем официально, согласно ТК РФ – стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• За счет Компании проезд, спецодежда, медосмотр, спортивная программа, подарки к праздникам вам и вашим детям.

Требования:

• профильное образование;
• знание технологии производства продуктов питания;
• знание принципов ХАССП;
• знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
• уверенный пользователь ПК.

Обязанности:

• Контроль и организация всех производственных процессов и ежедневной работы персонала;
• Составление графиков работы, отчетов;
• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами;
• Обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе.