Операционный директор

«Тандыр Джан» - это сеть заведений в формате Fast Сasual, мы готовим блюда в тандыре по традиционным рецептам: мясо, рыбу, овощи, хлеб. На сегодняшний день успешно работают 4 заведения и фабрика-кухня.
На рынке 10 лет!

Меня зовут Катерина, я являюсь Управляющим партнером сети и сейчас я ищу системного управленца на должность Операционного директора, который будет ориентирован на результат и качество.

Вашими задачами будут:

• Управление и контроль: оптимизация процессов, контроль коммерческой деятельности предприятия, операционное управление (производство, персонал, бюджетирование доходов и расходов);
• Работа с показателями: финансовый и экономический анализ работы сети, выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли);
• Работа с командой: коммуникация с управляющими заведений, выстраивание эффективной системы управления персоналом.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на управленческой должности не менее 3 лет, в сфере общественного питания — не менее 1 года;
• Навыки бюджетирования и финансового планирования;
• Знание таких программ как Iiko, Excel;
• Опыт управления сразу несколькими заведениями сети будет преимуществом.

Со своей стороны мы обеспечим:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Медкомиссию за наш счет;
• Служебное питание;
• Стабильные выплаты два раза в месяц;
• Высокий уровень дохода: оклад + KPI (обсуждается на собеседовании);
• Поддержку и адаптацию при вводе в должность;
• Обучение, участие в мероприятиях местного и федерального масштабов;
• Устоявшуюся команду;
• Корпоративную культуру открытости, внимания и честности.

Если Вы сильный управленец с желанием проявить себя в надежной компании, то нажимайте "Откликнуться" и мы свяжемся с Вами!