Су-шеф/Шеф-повар

Группа компаний Гидравлика СК занимает лидирующую позицию на рынке ремонта гидравлического оборудования. Наши клиенты-это крупные аграрные холдинги, сельскохозяйственные и промышленные предприятия, предприниматели.

Наша миссия:

Мы стремимся к лидерству в сфере гидравлических технологий. Наша задача быть надежным партнером для клиентов, сотрудников и общества.

Наша миссия определяет амбициозную цель — стать лучшей сервисной компанией России по ремонту гидравлики . Потребности клиентов и благополучие сотрудников — главные ориентиры нашей деятельности.

В связи с запуском нового производственного цеха мы ищем Шеф-Повара для организации питания в корпоративной столовой (численность персонала до 80 человек).

Обязанности:

• Руководство сотрудниками кухни (повара, кухонные работники) на предприятии;
• Организация и координация всех процессов на кухне (от составления и согласования меню до выдачи готовой продукции);
• Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль и оценка эффективности процессов на кухне;
• Непосредственное участие в приготовлении блюд;
• Подбор и обучение кухонного персонала.

Требования:

• Среднее профессиональное образование или высшее образование;
• Опыт работы в общественном питании на должности шеф-повара, повара-бригадира, старшего повара не менее 2 лет;
• Медицинская книжка;
• Умение грамотно планировать закупки, рассчитывать и составлять меню.

Условия:

Уровень заработной платы обсуждается с кандидатом. Мы ценим ваш опыт и готовы предложить достойные условия.

• Подарки детям работников на Новый год, подарки сотрудникам ко Дню Рождения;
• Возможность профессионального роста. Запуск системы питания на предприятии с нуля, полностью новое профессиональное оборудование;
• Работа в стабильной компании со всеми социальными гарантиями;
• Место работы с. Девица. В этом году будет организован корпоративный транспорт из Северного и Советского районов.