Технолог

OOO "Спектр-Трейд", надежный партнер промышленных предприятий, запускает новое направление – поставки высококачественных заквасок, ферментов и вспомогательных ингредиентов для молочной отрасли. Мы строим мост между ведущими мировыми производителями сырья и белорусскими перерабатывающими предприятиями.

Мы ищем не просто Технолога, а эксперта – практика с глубоким пониманием молочного производства. Вы станете техническим ядром нового направления, связующим звеном между нами, поставщиками и нашими клиентами – молочными заводами. Ваша экспертиза будет определять ассортимент и обеспечивать эффективное применение нашей продукции на производствах.

Основные задачи:

• Формирование продуктовой линейки: Анализ рынка, оценка потребностей клиентов, рекомендации по ассортименту заквасок, ферментов, стабилизаторов и др. ингредиентов.

• Экспертное консультирование клиентов: Подбор оптимальных ингредиентных решений под конкретные задачи и технологии молочных предприятий (йогурты, сыры, кефир, творог и др.).

• Технологическая поддержка: Организация и участие в производственных тестированиях и пилотных запусках на площадках клиентов.

• Контроль качества и испытания: Проведение физико-химических и микробиологических испытаний сырья, промежуточных и готовых продуктов.

• Разработка документации: Участие в подготовке ТУ, спецификаций, протоколов испытаний, инструкций по применению.

• Техническое сопровождение: Контроль соблюдения требований к хранению, транспортировке, срокам годности и условиям применения продукции.

• Работа с поставщиками: Ведение переговоров (включая англоязычные), анализ технической документации и составов.

• Обеспечение соответствия: Контроль качества и безопасности продукции согласно требованиям ТНПА, СТБ, ТР ТС и ЕАЭС.

• Поддержка продаж: Обучение менеджеров, участие в ключевых встречах с клиентами для демонстрации технических преимуществ продуктов.

Наши требования:

Ключевые качества: Аналитический склад ума, ответственность, инициативность, коммуникабельность, клиентоориентированность, готовность к решению нестандартных задач.

Образование: Высшее профильное (Технология молока и молочных продуктов / Биотехнологии / Пищевая химия).

Опыт работы: От 3 лет в молочной промышленности (производство, лаборатория) – обязательно.

Технологические знания: Глубокое понимание технологических процессов производства основных видов молочной продукции (йогурты, сыры, кефир, творог и др.).

Экспертиза в ингредиентах: Понимание принципов действия, функционального назначения, условий хранения и применения заквасок, ферментов, бактериальных культур, стабилизаторов.

Практические навыки: Опыт проведения лабораторных испытаний, работы с техдокументацией, чтения и анализа технических листов.

Английский язык: Уровень A2/B1 (чтение технической документации, базовое общение с поставщиками) – будет значительным преимуществом.

Водительское удостоверение: Категория B. Готовность к нерегулярным командировкам по Беларуси – приветствуется.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и социальный пакет.

• Конкурентную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования).

• Бесплатная доставка сотрудников из г.Гродно.

• Служебный автомобиль для командировок.

• Медицинское страхование.

• Корпоративные мероприятия.

• Современный офис и комфортное рабочее место.

• Возможности профессионального роста и развития.

Вакансия является перспективной.