Су-шеф/Бригадир

Компания Smirnov Group на рынке общественного питания с 2009 года. Ежедневно мы кормим более 10000 человек, наши производственные мощности — более 3000 кв.м.

Наши клиенты — Азбука вкуса, ВкусВилл и многие другие.

Мы растем из года в год и ищем профессионалов, чтобы добиваться поставленных целей.

Мы считаем, что основа успеха компании — это сотрудники.

На производственную площадку мы приглашаем Су-шефа.

Чем предстоит заниматься:

Что надо делать:

• Планирование работы цехов на фабрике-кухне (персонал, оборудование, сырье)
• Расчет и выдача сырья, в соответствии с выпуском продукции
• Контроль закладки сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд
• Контроль за работой персонала
• Заказ сырья на производство
• Контроль списаний
• Проработка нового сырья на потери, составление актов
• Соблюдение санитарных норм.

Для нас важно:

• Опыт работы су-шефом
• Опыт работы на производстве/столовой
• Стремление к личному и профессиональному росту
• Умение работать на результат
• Наличие мед.книжки или поможем сделать.

Что мы предлагаем:

• График работы день с 08:00 до 20:00, 3/3
• Ставка за смену 5500 руб.
• Бесплатное питание
• Полную поддержку со стороны руководства и сотрудников
• Место работы в шаговой доступности от м. Дубровка, м. Волгоградский проспект, МЦК Угрешская

Звоните прямо сейчас!