Бариста в винтажную кофейню

ИЩЕМ БАРИСТА В MELILOT — МАЛЕНЬКУЮ ЖИВУЮ КОФЕЙНЮ

(на тихой улице, где начинается настоящая жизнь)

Melilot — это новая камерная кофейня формата "с собой" в уютном, оживлённом районе. Здесь играет музыка, пахнет выпечкой и винтажной мебелью. Мы создаём место, в которое хочется возвращаться — не только за кофе, но и за настроением.

Мы недавно открылись и сейчас ищем третьего бариста — того, кто станет лицом кофейни в своей смене: будет встречать гостей тепло, работать аккуратно и создавать ту самую атмосферу уюта.

КОГО МЫ ИЩЕМ

— У тебя есть опыт работы бариста и уверенность за стойкой— Ты умеешь дружелюбно общаться с гостями, создавая ощущение "дома"— Ты внимателен к деталям — от подачи напитков до чистоты— Ты пунктуален, аккуратен, умеешь работать в небольшом пространстве— Тебе близка эстетика: винтаж, свет, оформление, атмосфера— Ты хочешь не просто готовить напитки, а быть частью характерного места

(а если у тебя уже есть серьёзный опыт — это отличная возможность реализовать свои наработки, внести идеи в меню и буквально сделать кофейню своим лицом, развивая её вместе с нами)

Мы планируем развиваться по рекомендациям SCA и двигаться в сторону культуры спешелти-кофе.

Если тебе это близко и ты готов(а) вносить свой вклад — будет особенно ценно.

ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ

— Готовить кофе и напитки (эспрессо,классика, какао,матча, лимонады и др.)— Встречать гостей как хороших знакомых— Поддерживать чистоту, порядок и уют в кофейне— Работать с кассой , открывать и закрывать смену— Принимать утренние поставки и следить за продуктами/расходниками— Вести смену самостоятельно — у нас формат маленькой кофейни, поэтому бариста работает один, полностью отвечая за атмосферу и порядок — Быть частью зарождения Melilot — мы только начинаем путь и хотим, чтобы ты стал его частью

ЧТО МЫ ДАЕМ

— Уютное винтажное пространство с тёплым светом, продуманными деталями и атмосферой, где хочется быть— Доброжелательную, открытую среду без токсичности и давления— Сменный график (гибко обсуждается)— Оплата 220–270₽ в час + премия по KPI— Форма, в которой приятно работать, и плейлисты с настроением— Сопровождение: поможем быстро войти в процессы и понять, как всё устроено— Возможность не просто работать бариста, а влиять на развитие кофейни, реализовывать свои идеи и вкладывать свой характер в Melilot

При разработке интерьера и концепции этого места мы уделили большое внимание винтажным деталям и старинной мебели.Мы создавали пространство, вдохновляясь атмосферой платяного шкафа из Нарнии — тем ощущением, когда открываешь дверь и попадаешь в другой мир.

Нам хотелось передать немного волшебства — как в магазинчике близнецов Уизли из Гарри Поттера — ярком, живом, полном энергии и фантазии, который выделялся на фоне всего остального, притягивая к себе с первого взгляда.И чуть-чуть загадочности — как в книжной лавке из Сумерек, где воздух между полок будто хранит свои тайны.

Нам хотелось, чтобы всё это объединялось в одном пространстве ,чтобы люди могли почувствовать волшебство этого места, стать частью созданного нами маленького мира.Если тебе это откликается, ты любишь атмосферу, влюблён в детали и хочешь делать не просто кофе, а настроение — присоединяйся к нам.