Инженер по качеству

Солнечногорск, Промышленная улица, 7

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Управление системой менеджмента качества (СМК) и системой менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП / ХАССП) в соответствии с ISO 22000, 9001.
Разработка и участие во внедрении документов по качеству и безопасности пищевой продукции: политики, целей, процедур, рабочих инструкций, программ обязательных предварительных мероприятий (PRP), плана ХАССП
Работа с несоответствующей продукцией, рекламациями, корректирующими и предупреждающими действиями (CAPA).
Контроль соблюдения технологических инструкций, санитарных норм и правил, (PRP), контроль проведения мероприятий в соответствии с ППК.
Участие в проведении входного контроля сырья, материалов, операционного контроля в процессе производства, приемочного контроля готовой продукции.
Организация и проведение лабораторных испытаний (в т.ч. микробиологических) или взаимодействие с аккредитованной лабораторией.
Проведение внутренних аудитов СМК и СМБПП. Подготовка производства к внешним аудитам.
Участие в оценке и выборе поставщиков сырья/материалов с точки зрения качества и безопасности, создание системы оценки поставщиков.
Участие в проведении расследования причин возникновения дефектов, рекламаций по претензиям от клиентов.
Обучение персонала, проведение инструктажей и тренингов по вопросам качества, безопасности пищевой продукции, санитарных норм и правил, личной гигиене для производственного персонала.
Организация и участие в проведении Пестконтроля, ведение документации.
Участие в сборе и систематизации информации, необходимой для анализа СМБПП.

Требования:

Высшее образование (технология пищевых производств, биотехнология, химия, стандартизация, сертификация и метрология, контроль качества в пищевом производстве, санитарный врач и т.п.)
Опыт работы инженером по качеству/ ОТК от 2 лет именно в пищевой промышленности.
Практический опыт самостоятельного внедрения и поддержания СМБПП (ХАССП) и СМК на пищевом предприятии. Наличие сертификатов внутреннего аудитора ISO 22000 / ХАССП - большой плюс.
Знание требований ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, СанПиНов
Навыки организации лабораторного контроля (физико-химические, органолептические показатели). Понимание основ микробиологии пищевых производств.
Уверенный пользователь ПК (MS Office).
Желание работать в команде.

Условия: