Начальник пищевого производства
Начальник пищевого производства
хутор Октябрьский, Подсолнечная улица, 2/1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль производственного процесса на пищевом предприятии (выработка продукции согласно плану, соблюдение технологических режимов, контроль качества).
- Руководство производственным персоналом (операторы, технологи, упаковщики и др.), расстановка кадров, обучение и мотивация сотрудников.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН).
- Контроль за соблюдением технологических регламентов, рецептур и норм расхода сырья.
- Взаимодействие с отделом качества, лабораторией, снабжением и логистикой.
- Планирование и контроль производственных мощностей, оптимизация процессов, снижение потерь и издержек.
- Участие в разработке и внедрении новых видов продукции.
- Подготовка отчётности по производству (выработка, простои, брак, использование ресурсов).
- Обеспечение технической эксплуатации оборудования, взаимодействие с инженерно-техническим отделом.
- Опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности — от 3 лет.
- Знание технологических процессов в пищевом производстве (мясное, молочное, кондитерское, хлебопекарное и т.д.)
- Уверенный пользователь ПК (1С, Excel, ERP-системы).
- Ответственность, организаторские способности, стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности.
- Навыки кадрового управления, планирования и аналитики.
-
крупный производитель продуктов питания на протяжении 26 лет.
-
график: пн-пт, с 08:00 до 17:00.
-
выплаты 2 раза в месяц.
-
бесплатное питание.