Управляющий итальянским рестораном, г. Сочи

В красивый, современный итальянский ресторан с превосходной кухней требуется опытный и талантливый Управляющий! Мы предлагаем не просто работу, а возможность карьерного и финансового роста – в течение года планируется открытие второго ресторана сети на побережье, и у вас будет шанс возглавить его.

Ключевые задачи и обязанности:

Мы ищем профессионала с опытом успешного управления рестораном (желательно, сетевым) от 3 лет, обладающего всеми необходимыми компетенциями для обеспечения эффективной работы и достижения высоких финансовых показателей:

• Управление сервисом: Выстраивание и поддержание безупречного сервиса, обеспечивающего удовлетворенность гостей.
• Маркетинг и продвижение: Разработка и реализация эффективных маркетинговых акций и активностей, анализ их результатов.
• Открытие ресторана “с нуля”: Опыт и навыки, необходимые для успешного открытия нового ресторана (желательно).
• Управление закупками: Организация и контроль закупок, оптимизация затрат.
• Контроль качества: Обеспечение соответствия стандартам кухни и качества блюд.
• Разработка меню: Участие во внедрении новых концепций и разработке меню.
• Финансовое управление: Управление финансовыми показателями ресторана, обеспечение прибыльности.

Наши ожидания:

Мы ожидаем, что благодаря вашей работе ресторан будет прибыльным, гостеприимным местом с отличной кухней и безупречным сервисом, куда гости будут возвращаться и рекомендовать его своим друзьям!

Мы предлагаем:

• Релокационный пакет: Обсуждается индивидуально на собеседовании (готовы помочь с переездом и ежемесячной компенсацией жилья).
• Конкурентная заработная плата: от 200 000 до 250 000 рублей на руки. После открытия второго ресторана – до 350 000 рублей.
• Официальное трудоустройство
• Современный ресторан: Новый, стильный ресторан с полностью укомплектованным штатом.
• Перспективы роста: Возможность профессионального развития и управления сетью ресторанов.

Требования к кандидату:

• Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет (желательно, в сетевом формате).
• Подтвержденные успехи в управлении рестораном и достижении финансовых показателей.
• Лидерские качества, отличные коммуникативные навыки, умение мотивировать команду.
• Страсть к ресторанному бизнесу и стремление к развитию.

Если вы профессионал в своем деле, обладаете необходимыми навыками и достижениями, отправляйте свое резюме прямо сейчас! Мы ждем вас в нашей команде!