Повар универсал на производство в сеть кофеен

Сеть кофеен Penka Coffee работает с 2016 года. Из одной маленькой кофейни мы выросли в сеть с собственным производством кондитерских изделий и уверенно работаем, поддерживая качество на протяжении всего этого времени! В этому году у нас планы - масштабирование в крупную сеть открытие новых кофеен в Воронеже и Липецке, поэтому мы набираем сильную и стильную команду.

Мы в поиске специалиста своего дела, который разделит нашу идею и возьмет на себя как творческий, так и операционный процесс работы нашего небольшого цеха, который готовит для наших гостей вкусные десерты, салаты, сэндвичи и многое другое. Ищем лидера и крутого повара который сможет стать частью нашей команды, будет расти и развиваться вместе с нами!

Обязанности:

• Приготовление вкусных блюд по ТТК;
• Стабильность качества производства заданного объема продукции;
• Приготовление заготовок и полуфабрикатов;
• Контролирование чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
• Содержание рабочего место в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Контроль сроков и условий хранения продукции, оптимизация списаний товаров.
• Ведение учета остатков, формирование заявок на продукты;
• Участие в инвентаризации;
• Ведение документации. Отчетность. Выпуск продукции в программе учета СБИС Престо;
• Участие в разработке меню, создание новых блюд и десертов;
• Контроль технического состояния оборудования и инвентаря, пополнение при необходимости для качественной работы производства, отправление заявок в отдел технического оснащения.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы гибкий 4-5 смен в неделю, плавающие выходные;
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Конкурентную заработную плату и прозрачную систему мотивации (часовая ставка + % от продаж + премии);

• Корпоративные скидки на продукцию;

• Обучение за счёт компании, мы с удовольствием отправляем на курсы ребят нашей команды;

• Поддержку и премирование за дополнительные задачи, инициативы и обучение;

• Компенсация расходов на медицинскую книжку;

• Предоставление униформы;

• Корпоративная культура (event мероприятия, корпоративы за счет компании, тимбилдинги)

• Расширенный соц. пакет: подарки детям к Новому Году, материальная поддержка сотрудника к значимым событиям и многое другое;
• Доброжелательный, сплочённый коллектив;

Важные навыки и качества:

• Опыт работы на аналогичной должности от года;
• Знание норм СанПиН;

• Сильные лидерские и организаторские качества и способности, ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат;

• Наличие действующей мед. книжки или готовность ее оформить.

Если заинтересовала вакансия и Вы хотите присоединиться нашей команде, звоните/пишите. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает мир лучше!