Технолог мясного направления
Технолог мясного направления
Санкт-Петербург, Индустриальный проспект, 44к2
Метро: ЛадожскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Разработка новых рецептур с использованием продукции компании в лабораторных и производственных условиях;
- Внедрение разработанных добавок на производствах;
- Анализ, доработка существующего ассортимента;
- Технологическое обучение и консультирование;
- Консультационная поддержка клиентов и подготовка рекомендаций по вопросу использования продуктов компании;
- Мониторинг и анализ новых технологий и продуктов;
- Составление и корректировка НТД в соответствии с требованиями законодательства;
-
Расчет себестоимости;
-
Работа в учетной системе
- Высшее образование (инженер-технолог, биоинженер, технолог молочного направления)
- Опыт работе на производстве не менее 3 лет
- Место работы в офисе;
- Частые командировки - возможность расширить кругозор;
- График работы 5/2, 8-ми часовой рабочий день;
- Оформление по ТК, заработная плата 2 раза в месяц;
- Соблюдение трудового законодательства - отпуск 28 рабочих дней, оплата больничных листков и т.д.;
- Дружный коллектив, нацеленный на результат;
- Удобное место для приема пищи (чай, кофемашина).
Навыки
- 1. Знание микробиологических и химических процессов
- 2. Знание оборудования и навыки работы на нем
- 3. Знание технологических процессов производства мясной продукции
- 4. Знание НТД и НБ, их применение
- 5. Навыки расчета рецептур, знание ингредиентов, их классификация
- 6. Навыки работы с комплексными пищевыми добавками
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Санкт-Петербург
до 200000 RUR
Сменный график
Санкт-Петербург
до 100680 RUR
Технолог на пищевое производство со сменным графиком
Кондитерские традиции
Сменный график
Санкт-Петербург
до 103500 RUR
Технолог-разработчик ингредиентов для хлебопекарного направления
ПромИнгредиентс
Полный день
Санкт-Петербург
от 80000 RUR
Ведущий технолог (производство масло-жировых продуктов)
Балтийская Группа
Полный день
Санкт-Петербург
до 200000 RUR
Технолог-разработчик (производство ПП десертов)
Арсенал Атлета
Полный день
Санкт-Петербург
до 200000 RUR