Технолог общественного питания

Условия:

• Удобный офис в центре города
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00
• Бесплатное и льготное питание
• Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства
• Заработная плата по итогам собеседования

Требования:

• Высшее / средне-специальное образование
• Опыт работы от 3-х лет
• Знание санитарных норм, технологических процессов, специализированного оборудования
• Уверенность, самостоятельность, системность, упорство в достижении целей
• Умение эффективно работать в режиме многозадачности
• Знание MS Office, ПК

Обязанности:

• Участие в разработке новых рецептур, калькуляция, оформление соответствующих нормативных документов (ТТК,СТП,ТУ)
• Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюда и их качества
• Составление меню, работа в программе iiko
• Составление необходимых учетных документов
• Контроль за соблюдением товарного соседства
• Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
• Принятие участия в оформлении банкетов и в разработке банкетного меню
• Ждем Вас на собеседование с понедельника по пятницу с 9.00 до 16.00 (или по договоренности) в Службу персонала по адресу: г. Барнаул, ул. Гоголя, 82 - крыльцо "Офисные помещения", 3 этаж, 316 кабинет. Наши сотрудники-это главная ценность нашей Компании! Мы будем рады видеть Вас в нашей команде )