Шеф-повар

Мы запускаем в Пармезане новое направление - паназиатскую кухню. Причем запускать будем с именитыми шефами. Планируются стажировки в Москве, Питере, Новосибирске. И приезд крутых специалистов на нашу кухню. Наша цель - сделать самую вкусную азиатскую кухню в нашем регионе

В связи с этим мы ищем шеф-повара, который готов взять на себя запуск и дальнейшую работу, сначала на одном филиале, а в перспективе стать концепт-шефом всей сети Пармезан

Что мы предлaгаем:
✓ Зарплата на испытательный срок 100.000
✓ В дальнейшем 150.000 + хороший годовой бонус
✓ Стандартные плюшки компании (питание, униформа, мед. осмотр за наш счёт)
✓ Мы готовы вкладываться в твое развитие и обучение

Ты нам подходишь, если:
✓ Обязательно опыт управления в должности шефа от 1 года
✓ Управлял большими коллективами от 15 человек и у тебя это получается хорошо
✓ Работал в ресторане где трепетно относятся к санитарным нормам и любят гостей
✓ Знание роллов и азиатской кухни будет преимуществом
✓ Работа в больших сетевых проектах будет преимуществом
✓ Ты готов обучаться и умеешь обучать свою команду
✓ Ты всегда лидер в коллективе, умеешь мотивировать и вовлекать
✓ Ты понимаешь значимость журналов, чек-листов, норм и используешь в своей работе
✓ На твоей кухне чистота, порядок и дисциплина
✓ И конечно, ты профессионал в своей сфере

Что нужно делать:
✓ ​контролировать работу действующих цеха пиццы и цеха роллов
✓ ​запускать совместно с нами горячий цех паназиатской кухни
✓ ​обеспечивать безопасность производства в совместной работе с сан. врачом и технологом
✓ ​растить и воспитывать команду профессионалов
​

Если ты хочешь стать самым крутым Шефом паназиатской кухни в Екатеринбурге и отлично зарабатывать, то тебе к нам!