Су-шеф

Petrushka Group - динамично развивающаяся компания, реализующая проекты с акцентом на здоровое питание в нескольких сегментах российского рынка общественного питания.

Ищем су-шефа в цеха лечебного питания на современное пищевое производство в Сколково для работы в сменном графике 2/2.

Функциональные обязанности:

• Контроль работы цехов лечебного питания;
• Контроль качества входящего сырья, технологии приготовления и конечного вида / вкуса блюд;
• Контроль списаний и участие в инвентаризации;
• Контроль за соблюдением стандартов производства (ХАССП).

Профессиональные и личные качества:

• Опыт работы на позиции су-шеф от 1 года;
• Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе;
• Умение руководить командой, делегировать и эффективно распределить задачи.

Условия сотрудничества:

• График 2/2 с 07:00 до 19:00;
• Оклад до 100 000 руб. на руки;
• Своевременные выплаты дважды в месяц;
• Профессиональный и мотивированный коллектив;
• Питание и комплект формы за счёт компании;

Место работы: Инновационный центр Сколково, Большой бульвар, 46с1

• от м.Филевский парк, м.Славянский бульвар – № Sk2
• от м.Тропарево – № Sk4
• от МЦД Солнечная, МЦД Мещерская, м.Говорово– № Sk3
• от платформы Трехгорка – № 27
• от МЦД Сколково – № Sk1 "Татнефть"