Повар 5 разряда

ОБЯЗАННОСТИ:

• Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.)
• Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки.
• Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти.
• Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;
• Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения
• Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов,жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов.
• Приготовление блюд в соответствии с тех. картами.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы от 1 года
• Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН
• Ответственность, желание работать
• Желательно наличие квалификационного удостоверения пoвapa

УСЛОВИЯ:

• Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Питание, проезд, спецодежда проживание и медкомиссия за счет работодателя
• Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
• В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ премию от 10 000 до 15 000 рублей