Подготовка заявки на закупку хозяйственных товаров для нужд ресторана.
Отправка заявок на закупку продукции по имеющейся базе поставщиков.
Приемка товара в соответствии с сопроводительными документами, контроль качества поступающих товаров, контроль соблюдения сроков и условий транспортировки, урегулирование несоответствий.
Организация разгрузочных работ.
Размещение ТМЦ по складам, контроль товарного соседства и ротации.
Регулярный анализ складских остатков, условий хранения и принятие мер по предотвращению дефицита.
Работа в Меркурии.
Проведение ежемесячной инвентаризации склада посуды.