Су-шеф

TopLunch — молодая, современная компания по приготовлению и доставке обедов на предприятия. Мы доставляем более 1500 комплексов каждый день и имеем амбициозные цели — стать лучшей компанией в СПб. Наши клиенты — это известные федеральные компании, работающие в различных сферах бизнеса. Цель — создать команду профессионалов, которые любят свое дело и хотят достойно зарабатывать. Мы ценим — честность, вовлеченность, ответственность, активность, профессионализм. Нам по пути, если вы открыты к новому, хотите развиваться и расти.

Мы в поисках су-шефа, который поможет обеспечить приготовление качественных, вкусных и безопасных блюд!

Чем предстоит заниматься:

• Контроль и приготовление блюд в соответствии с ТТК.
• Обеспечение высокого качества приготовления блюд.
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм на кухне.
• Уборка и поддержание чистоты на рабочем месте.
• Контроль сроков отдачи блюд.
• Заказ сырья и материалов для бесперебойной работы производства.
• Управление командой поваров.

Что мы ожидаем:

• Профессиональное образование в области пищевой промышленности;
• Опыт работы су-шефом на предприятиях общественного питания
• Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы су-шефом, но готовых к обучению и развитию в данном направлении

• Знание и понимание процессов приготовления блюд;

  Умение работать по технологическим картам;

  Знание нормативных актов и стандартов в сфере общественного питания;

• Умение организовывать процессы на кухне;

• Знание и соблюдение санитарных норм.

• Нам действительно важна вовлеченность в процессы и готовность двигать компанию к поставленным целям!

Что мы предлагаем:

• Достойный уровень заработной платы (стоимость смены 6 000 руб.)
• Оформление по ТК РФ
• График работы - 2/2 (с 8 до 20 или с 7 до 19)
• Корпоративное вкусное питание
• Современное производство в пос. Металлострой
• Служебная развозка пос. Металлострой от ст.м. Рыбацкое)