Менеджер ресторана

Подбор ведется для нашего клиента. Гостиница "Спутник" - комфортная гостиница с рейтингом 4,9, расположена в 10 км от Волгограда.

В настоящее время открыта вакансия для увлеченного своим делом профессионала, готового стать лидером нашей команды и задавать стандарты безупречного сервиса.

Мы предлагаем:

1. Официальное трудоустройство по трудовому договору , выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
2. Компенсация ГСМ и амортизации автомобиля.
3. Бесплатное питание.
4. График работы 5/2 с 8-00 до 17-00.
5. Стабильная выплата заработной платы: оклад 50000 рублей на руки и премия 20000 на руки.
6. Очень хорошие перспективы роста до управляющего рестораном и гостиницей, в том числе, возможность стать партнером бизнеса.

Функционал должности:

• открытие/закрытие ресторана;
• контроль/управление персоналом;
• организация работы зала/кухни;
• работа с кассой;
• составление графика и контроль работы персонала;
• составление заявок (продукты, бар, посуда, хоз-ые);
• работа в программе "Трактир".

Требования к соискателям:

• Опыт в управлении заведениями общепита от 3-х лет (управляющий, менеджер), готовность к рекомендациям;

• Наличие личного автомобиля и готовность использовать его в работе;

• Навык общения с поставщиками и контролирующими организациями;

• Постоянное стремление к развитию, изучение трендов, в сфере общественного питания;

• Организаторские навыки;

• Умение работать в команде;

• Знание и соблюдение санитарных норм;

• Навыки планирования и анализа основных экономических показателей заведения общественного питания.