Шеф-повар
Шеф-повар
Мариуполь, улица Карла Либкнехта, 90А
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно ТТК
- Организация работы кухни
- Ведение учёта
Требования:
- Контроль персонала
- Разработка меню
- Контроль качества блюд
Условия:
- Стабильная заработная плата
- Гибкий график
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Расчет себестоимости
- Управление производством
- Умение принимать решения
- Обучение и развитие
- Управление производственным персоналом
- Составление технологических карт
- Инвентаризация
- Умение планировать
- Корпоративная этика
- Умение работать в коллективе