Заместитель начальника кулинарного производства

В крупную федеральную торговую сеть для нашего партнера - сети гипермаркетов Лента - требуется заместитель начальника кулинарного производства

Что необходимо будет делать:

• организация и планирование бесперебойной работы цеха в соответствии с требованиями и стандартами компании
• выполнение задач, поставленных начальником производства
• рациональная организация технологических процессов хлебопечения, контроль соблюдения технологических режимов и рецептур
• контроль качества выпускаемой продукции
• контроль соблюдения персоналом санитарных норм и правил
• взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами

• высшее или среднее профессиональное образование
• знание технологии производства продуктов питания
• знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
• опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки

• официальное оформление
• доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год)
• стабильная выплата заработной платы: еженедельно или 2 раза в месяц
• ежемесячное премирование по результатам работы
• оформление личной медицинской книжки за счет Компании
• вкусные обеды
• дополнительная скидка для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»
• бесплатная униформа
• ДМС