Менеджер в пиццерию

Сеть пиццерий "Скоро Пицца" существует с 2019 года, за 5 лет стремительного развития открыто 16 заведений в Воронежской, Курской, Липецкой, Тамбовской, Тверской, Орловской, Белгородской и Нижегородской областях.

Приглашаем в нашу команду менеджера кухни!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы пиццерии в смену.

Организация работы команды на смене (поваров, технического персонала, заготовщиков и тестомейкера).

Расстановка сотрудников по станциям, контроль производственной эффективности.

Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием пиццерии.

Контроль исполнения стандартов.

Контроль чистоты кухни, подсобных помещений.

Решение конфликтных ситуаций.

Контроль качества производимой продукции.

Контроль исполнения стандартов, скорости приготовления и санитарных норм.

Участие в заказе продукции, инвентаризации и проведение мероприятий по минимизации потерь.

Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы

Планирование и контроль запасов продуктов.

Участие в заказе продукции и инвентаризации.

Заполнение журналов.

Обучение и адаптация персонала.

Требования:

Любовь к людям и забота о них.

Стремление к созданию блюд высочайшего качества.

Опыт работы на управленческой должности желателен;

Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ желательно знание системы iiko);

Способность грамотно ставить задачи и управлять командой;

Желание развиваться и нацеленность на результат.

Рассмотрим кандидатов из розничной сферы, без опыта в HORECA

Условия:

Трудоустройство по ТК РФ;

Оплата 320 рублей/час + KPI показатели.

График работы 2/2, 10.00-22.00, все дополнительные часы оплачиваются, есть премия за отработку часов;

Сопровождение и обучение на начальном этапе;

Профессиональное развитие и рост;

Бесплатное питание;

Скидки на продукцию компании, а также подарки и корпоративы;

Оплачиваемое такси до дома.