Кладовщик в ресторан "Сыроварня"

Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Основная концепция проекта — акцент на натуральных фермерских продуктах и блюдах с использованием свежего сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта "Сыроварня" совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, и сырную лавку, где посетители могут приобрести свежие сыры и другие фермерские продукты.

Данный уникальный проект впервые открывается в Казахстане ресторанной группой "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" в городе Алматы, что станет важным этапом в развитии гастрономической культуры региона.

Обязанности:

• Приём товара по накладным и проверка качества продукции;

• Размещение товаров на складе с соблюдением условий хранения;

• Ведение учёта в складской программе;

• Проведение инвентаризаций и контроль остатков;

• Контроль сроков годности и ротации продукции;

• Выдача продуктов на кухню и в бар по заявкам;

• Оформление и отправка заявок на заказ товара согласно потребностям;

• Участие в списании порченных или просроченных товаров;

• Поддержание чистоты и порядка на складе;

• Соблюдение санитарных и гигиенических норм;

• Работа с сопроводительной документацией и отчётами.

• Опыт работы на складе, желательно в общепите;

• Знание складских программ и базовый уровень Excel;

• Понимание принципов товарного учёта и ротации;

• Ответственность и внимательность к деталям;

• Знание санитарных норм хранения продуктов;

• Честность и дисциплинированность;

• Готовность к физической нагрузке;

• Умение работать в команде и взаимодействовать с другими отделами.

• График работы с 8:30 до 17:30;
• Удобное расположение ресторана в центре города;
• Возможности карьерного роста;
• Питание в ресторане;
• Заработная плата без задержек;
• Официальное трудоустройство;
• Оплачиваемый отпуск.