Заведующий производством пищеблока

Обязанности:

- Руководство производственной деятельностью предприятия питания, контроль за санитарным состоянием пищеблока;

- Заявка продукции для меню, согласно остаткам и срокам реализации продуктов, находящихся на складах;

- Контроль за своевременным приготовлением блюд и полуфабрикатов, требующие обработки;

- Организация бесперебойной работы предприятия питания и обеспечение качественного приготовления блюд;

- высокая степень ответственности.

Требования:

- Опыт работы в сфере общепит, лечебно-диетического питания и руководства предприятием питания не менее 3-х лет;

- Профильное образование - повар, технолог ОП;

- Высокий уровень ответственности.

Условия:

• график работы 6/1 (с 8.00-18.00ч.).