Помощник бренд-шефа по разработке новых блюд

Мы производители современного разнообразного ассортимента готовых блюд. Среди наших клиентов — ВкусВилл, Самокат, Яндекс Лавка, Перекрёсток и другие ритейлеры.

Приглашаем в нашу команду профессионального Технолога-разработчика/Технолога R&D, который может реализовать все свои идеи и готов влиять на ассортимент выпускаемой продукции.

Обязанности:

• Участие в разработке новых рецептур и технологий.
• Отработка параметров новых продуктов.
• Участие в корректировке и улучшении технологических карт.
• Подготовка технологических инструкций.
• Сопровождение запуска новых продуктов на производстве.
• Участие в совершенствовании технологических процессов.
• Оптимизация себестоимости разрабатываемой продукции.
• Разработка обучающих материалов по технологии приготовления блюд.
• Обучение линейного персонала стандартам приготовления блюд.

Требования:

• Опыт работы на фабрике-кухне по разработке новых блюд.
• Образование высшее технологическое.
• Умение работать с документацией.
• Знание производственных процессов.

• Владение Excel.

Условия:

• Работа в стабильно растущей компании
• Оформление в штат в соответствии с ТК РФ.

• Заработная плата обсуждается индивидуально: оклад + премия, годовая премия.

• Оплата больничных листов, отпусков.

• Работа в шаговой доступности от метро Электрозаводская.

• График: 5/2, суббота, воскресенье - выходные

• Корпоративное питание

• Дружная профессиональная команда

• Поддержка на всех этапах вхождения в должность.

• Возможность реализовывать свои идеи.