Су-шеф в Smoky People

Мы, лаунж-бар Smoky People, где начинаются невероятные истории и создаются поводы для выхода в свет. Здесь встречаются большие компании, влюбленные пары и ценители гастрономического искусства.

Мы являемся частью ресторанного холдинга Food Pictures, в котором легко построить карьеру.

В наш звездный коллектив требуется Су-шеф.

Мы предлагаем:

• Оклад 80 000 рублей.
• График работы 3/3, режим работы заведения с 12:00 до 03:00, в пятницу и субботу до 05:00.
• Вкусный питание.
• Развоз в ночное время.

Чем необходимо заниматься:

• Контроль работы кухни и поваров.
• Участие в составлении графиков поваров.
• Соблюдение норм санитарных норм, контроль чистоты на рабочих местах.
• Формирование заявок продуктов по готовой продуктовой матрице.
• Проведение списаний на порчу и питание персонала.
• Отдача блюд в соответствии со стандартами, работа по ТТК.

Наши ожидания:

• Опыт работы в аналогичной должности более года;
• Знание программы iiko.
• Активность и ответственность.