Бренд-шеф (сеть суши-ресторанов с доставкой)

Привет! Давай знакомиться☀️

Мы компания UP SUSHI - крупная сеть ресторанов и доставки японской кухни.

Факты о нас:

✔️UP SUSHI уже не стартап. Мы значительно выросли за 5 лет, приобрели ценный опыт и любимых лояльных гостей. Средний рейтинг наших заведений составляет 4,9.

✔️Ежегодно бьем собственные рекорды, но при этом у нас еще много идей, энергии и амбиций, которые мы хотим реализовать.

✔️Уверены в качестве своего продукта, точно знаем к чему стремимся и верим в свой успех.

С нами ты сможешь запустить разные и крутые проекты, вырасти профессионально, покорить новые вершины, а самое главное - это будет с удовольствием!

8 ПРИЧИН РАБОТАТЬ С НАМИ⬇️

• Возможность реального карьерного роста;
• Все быстро и четко. Тебе не придется неделями ждать согласований или ответа от коллег;
• Соблюдение договоренностей. Каждый в команде выполняет свои обещания;
• Действительно интересные и разноплановые задачи в компании;
• Гибридный график работы;
• Возможность реализовать свой потенциал и воплотить смелые идеи;
• Работа в культуре заботы, поддержки и внимания;
• Обеспечение всеми необходимыми ресурсами для эффективной работы. В том числе приобретение инструментов и платформ для автоматизации.

В НАШЕЙ КОМПАНИИ ТЫ НАЙДЕШЬ ИНТЕРЕСНЫЕ ЗАДАЧИ И ПРОЕКТЫ⬇️

• Ведение сети ресторанов с японской и итальянской кухней;
• Разработка и ввод новых позиций и обновление меню;
• Проведение дегустаций блюд в рамках концепции;
• Анализ ценовой политики, фудкоста, контроль списаний, поиск новых и альтернативных продуктов (совместно с отделом закупок);
• Контроль операционных стандартов в производстве, хранении и реализации;
• Контроль технологии качества приготовления блюд;
• Формирование эффективной команды от су-шефов до линейного персонала, их обучение и развитие.
• Составление ТТК;
• Участие в открытии новых ресторанов.

НАШ БУДУЩИЙ КОЛЛЕГА⬇️

• Знает японскую/азиатскую и итальянскую кухни;
• С опытом работы в качестве Бренд - шефа/Шеф - повара в сети ресторанов/кафе/корнеров;
• С успешным опытом разработки новых блюд и обновления меню;
• Умеет грамотно распределять приоритеты в режиме многозадачности;
• Самостоятелен в работе, с высоким уровнем дисциплинированности и ответственности;

Если вы дочитали вакансию до конца, видите свой потенциал и хотите его реализовать именно в нашей компании, то смело откликайтесь и не забывайте указать в сопроводительном письме почему именно вы нам идеально подходите!

С успешными кандидатами мы проведем онлайн встречу‍✅