Развитие Системы менеджмента качества и безопасности на основе требований стандарта ISO 22000 и международной схемы сертификации FSSC 22000, разработке и внедрении новых Систем менеджмента качества и безопасности;
Разработка ТУ/СТО, регистрация Деклараций о соответствии;
Актуализация ППК;
Проведение внутренних аудитов; подготовка производственной площадки к аудитам;
Управление рисками, связанными с пищевой безопасностью, с целью минимизации возможных потерь и улучшения репутации компании;
Контроль эффективности применяемых мер по сокращению/ устранению рекламаций;
Участие в разработке новых видом продукции, декларирование, запуск на потоке;
Организация контроля качества поступающего сырья, разработка требований к качеству;
Организация и контроль качества сырья и готовой продукции на складах Компании; контроль подготовки сырья для передачи на производство;
Планирование, организация и проведение внутренних аудитов и аудитов поставщиков, сопровождение внешних надзорных и сертификационных аудитов;
Анализ производственной среды, микробиология;
Оптимизация внутренних бизнес-процессов, описание бизнес-процессов, разработка показателей эффективности процессов;
Разработка и организация выполнения мероприятий по результатам государственного надзора, межведомственного и вневедомственного контроля за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий по качеству продукции;
Контроль качества полуфабриката и готовой продукции на производстве;
Разработка, совершенствование и внедрение системы управления качеством, создание стандартов предприятия по управлению качеством;
Участие в проведение аттестации знаний сотрудниками документации Системы менеджмента качества и безопасности, документов, регламентирующих процессов;
Управление службой качества;
Организация регулярного обучения персонала.
Требования:
Высшее образование (пищевое);
Опыт разработки и внедрения систем качества безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиямиISO 22000, FSSC, ХАССП;
Опыт прохождения внешних аудитов;
Опыт анализа причин возникновения несоответствий, знание технологий анализа;
Успешный опыт оптимизации бизнес-процессов, опыт описания бизнес-процессов;
Знание и опыт применения инструментов статистического анализа;