Менеджер в ресторан "Русская рюмочная Буфетъ"

Мы открываем новый ресторан на территории аэропорта Пулково - «Русская Рюмочная Буфетъ»! Это место, где современность перекликается с исконными традициями русской кухни.

Мы ищем активного и амбициозного менеджера в наш новый проект в аэропорту внутренних рейсов «Пулково» в зоне вылета на 70 посадочных мест.

Задачи:

• Обеспечение эффективного обслуживания посетителей заведения;
• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
• Эффективное управление сотрудниками зала, направленное на мотивирование на эффективные продажи;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и выполнение персоналом стандартов обслуживания Строганов Групп;
• Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
• Общение с гостями и руководством аэропорта;
• Составление отчётности;
• Осуществление контроля кассовых операций;
• Создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:

• Опыт работы на управленческой позиции от 2-х лет;
• Профильное высшее образование;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;

• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми;

• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;

• Желание развиваться в ресторанном бизнесе.

Условия:

• График работы: 2/2, дневные и ночные смены чередуются
• ЗП: Ставка в день - 5760 руб., ночь - 6912 руб. + мотивация (~15 тыс)
• Своевременные выплаты ЗП 2 раза в месяц
• Оформление по ТК РФ
• ДМС после 3-х месяцев работы
• Возможность профессионального развития: тренинги, развивающие командировки
• Бесплатное питание, компенсация одежды для работы (костюм).

Будем рады видеть Вас в нашей команде!