Ведущий технолог

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Периодический контроль в течение отчетного периода: соблюдение технологических норм и режимов производства, правил эксплуатации оборудования, норм использования сырья, выходов готовой продукции, санитарных норм, качества сырья и готовой продукции, брака готовой продукции и рекламаций;
• Внедрение в производство новых продуктов;
• Корректировка поточных технологических процессов;
• Тестирование мясного сырья и материалов с целью оптимизации себестоимости и повышения качества готовых продуктов;
• Разработка технологической документации (ТУ, ТИ, СТО, СОП, спецификации на сырье и готовую продукцию);
• Разработка методик контроля качества сырья, материалов и готовой продукции;
• Расчет загрузки оборудования и производственных мощностей;
• Участие в анализе рынка колбасных изделий с целью анализа конкурентной среды и формирования предложений по новым разработкам;
• Участие в планировке новых цехов и производственных линий, в подборе технологического оборудования и средств автоматизации;
• Участие при вводе нового оборудования в эксплуатацию, в разработке норм труда и организации рабочих мест;
• Обеспечение технологической документацией и наглядными материалами производство и другие структурные подразделения предприятия.

• Образование высшее (технология мяса и мясных продуктов, технология переработки сельхоз. сырья);
• Опыт работы технологом на мясоперерабатывающих предприятиях от 1 года;
• Знание ПК на уровне уверенного пользователя;
• Умение работать с большим объемом информации;
• Творческий подход к решению задач;
• Коммуникабельность.

• Место работы БН Индейка -Пензенская обл., Нижнеломовкий р-н, с. Овчарное, ул. Луговая, 41;
• Работа на крупнейшем заводе в Европе по переработке индейки;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Предоставляется корпоративное жилье;
• Бесплатные комплексные обеды;
• Возможность приобретения продукции собственного производства по льготным ценам;
• Доставка до места работы служебным транспортом;
• Развитая корпоративная культура (билеты в бассейн, подарки на праздники сотрудникам и детям сотрудников, материальная помощь к знаменательными событиями в жизни);

• Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 15 000 рублей.