Бариста

DOFAMIN – это больше, чем просто кофейня. Мы – команда энтузиастов, преданных искусству спешиалти кофе. Мы тщательно отбираем зерна от лучших обжарщиков, ценим прозрачность происхождения и стремимся раскрыть весь потенциал каждой чашки. В нашем уютном пространстве в сердце Пятигорска мы создаем место, где гости могут по-настоящему познакомиться с миром качественного кофе и получить незабываемый опыт.

Мы ищем бариста, который разделяет нашу страсть к кофе, ценит качество и детали, и готов расти вместе с нами. Если ты хочешь не просто наливать кофе, а создавать настоящие кофейные шедевры и делиться знаниями с гостями – тебе к нам!

Чем предстоит заниматься:

* Приготовление кофе высочайшего качества на профессиональном оборудовании (эспрессо, альтернатива: V60, Aeropress, кемекс и др.).

* Создание красивых рисунков при помощи латте-арта.

* Постоянный контроль качества напитков (калибровка помола, ТДС, температура, время экстракции).

* Знание меню, происхождения кофе, особенностей вкуса и аромата разных сортов и способов обработки. Готовность делиться этими знаниями с гостями.

* Дружелюбное, внимательное и профессиональное обслуживание гостей, создание теплой и гостеприимной атмосферы.

* Поддержание идеальной чистоты рабочего места (барной стойки, кофемашин, оборудования) и всего зала.

* Работа с кассой, прием платежей.

* Участие в инвентаризации и приемке товара.

* Готовность обучаться новому и следовать стандартам кофейни.

Нам важно, чтобы у тебя было:

* Опыт работы бариста от полугода (в спешиалти кофейне – большое преимущество!).

* Глубокий интерес к миру спешиалти кофе, желание развиваться в этой сфере.

* Понимание процессов экстракции, умение работать с помолом и настройками кофемашины.

* Отличные коммуникативные навыки, доброжелательность, стрессоустойчивость.

* Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.

* Умение работать в команде.

* Готовность работать в выходные и праздничные дни (по графику).

* Наличие медицинской книжки (или готовность оформить).

Нам особенно понравится, если ты:

* Имеешь сертификаты (SCA, CQI Q Grader или др.) или проходил профильные курсы.

* Умеешь работать с разными методами заваривания (альтернатива).

* Имеешь опыт проведения каппингов или небольших мастер-классов.

* Активен в кофейном комьюнити.

Мы предлагаем:

* Работу в уютной спешиалти кофейне с сильной командой единомышленников.

* Стабильную занятость (полный день – 8 часов) с конкурентной заработной платой (обсуждается на собеседовании, зависит от опыта и навыков) + чаевые.

* График работы плавающий (детали уточняем на собеседовании).

* Постоянное обучение и развитие: доступ к лучшему кофе, мастер-классы от команды и приглашенных экспертов, участие в профессиональных мероприятиях.

* Возможность карьерного роста внутри развивающейся кофейни.

* Скидки на кофе и продукцию кофейни.

* Рабочую форму.

* Атмосферу, где ценят твою экспертность и любовь к кофе.

Если у тебя нет опыта- это не беда. Мы с радостью научим тебя всем тонкостям работы в спешиалти.

Стань частью команды DOFAMIN и дари гостям вкус настоящего спешиалти кофе!

Как откликнуться:

Отправь свое резюме с указанием опыта работы (особенно в спешиалти) и небольшим сопроводительным письмом, расскажи, почему тебе интересна вакансия именно в DOFAMIN и что тебя вдохновляет в мире кофе.

И приходи по адресу: г. Пятигорск, улица Адмиральского 35Б (по предварительной записи)

Ждем именно тебя!