Су-шеф
Су-шеф
Описание вакансии
ОБЯЗАННОСТИ
- Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
- Контроль качества входящего сырья
- Проведение инвентаризации
- Введение графиков, журналов, распределение зон ответственности
- Контроль остатков, составление списков заказов на необходимые продукты и инвентарь
ТРЕБОВАНИЯ
- Навыки организации работы команды
- Знание правил и стандартов санитарии, НАССР
- Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии
- Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию самостоятельных решений
- Коммуникабельность, высокая самодисциплина
- Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ В МЕТРО
- Трудоустройство и работа в соответствии с ТК РФ
- Бесплатный проезд в столичном метро
- Бесплатный проезд по железным дорогам в пригородном сообщении от места жительства до места работы и обратно в пределах Московской области
- Питание за счет предприятия
- Премирование по итогам работы за полный календарный год
- Надбавка за стаж
- Возможность получить профессиональное образование за счет метрополитена
- Льготы на отдых в оздоровительном комплексе метрополитена
- Детский оздоровительный лагерь и детский клуб
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Щелковская)
Ресторанный Холдинг Тигрус
Сменный график
Москва
до 120000 RUR
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТЦ Охотный Ряд)
Ресторанный Холдинг Тигрус
Сменный график
Москва
от 90000 RUR
Сменный график
Москва
до 120000 RUR