Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Участвует в составлении меню на каждый день.
Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка