Операционный директор (общепит)

Обязанности:

• операционное управление финансово-хозяйственной деятельностью филиала (фабрика-кухня по приготовлению питания пассажирам поездов)
• поддержание высокого качества выпускаемой продукции и услуг питания в соответствии с договорными условиями, корпоративными и законодательными нормативными актами; внедрение мер, способствующих повышению качества этих услуг; контроль исполнения отгрузок Заказчикам
• подбор, расстановка кадров, их мотивация, распределение задач, контроль выполнения задач; контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплин
• экономное и эффективное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов, контроль финансовых показателей (ФОТ, коммунальные платежи, списания, инвентаризация и пр.)
• ведение внутренней отчетности

Требования:

• образование законченное высшее экономическое/техническое

• подтвержденный успешный опыт управления объектом общепита со штатом не менее 20 человек будет Вашим преимуществом

• хорошие навыки руководства: делегирование задач, распределение ролей среди сотрудников, умение давать понятные инструкции и контролировать выполнение поставленных задач; умение работать в команде и управлять конфликтами

• аналитический склад ума, позитивное мышление
• лидерские качества и организаторские способности
• высокая работоспособность
• стрессоустойчивость
• умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать и принимать самостоятельные решения
• порядочность, ответственность

• график работы пятидневка 8.00-17.00ч, готовность к ненормированному рабочему дню, готовность быть на связи в нерабочее время
• трудоустройство по ТК РФ
• доход обсуждается индивидуально на собеседовании
• бесплатное питание, корпоративная связь, подарки к праздникам